Кедровые орешки

У нас они особенно вкусные.

В Новокузнецке за кедровыми шишками ходят целыми семьями, орешки из них – редкий пример идеального сочетания пользы и вкуса. Сибирские фермеры делают на основе этого ореха довольно много ценных в пищевом отношении десертов и снэков: кедровую халву, сухое кедровое молочко, ядра ореха в сосновом сиропе, злаковые батончики из кедровых орехов с ягодами. Орехи добавляют в готовые сухие завтраки и в самые изысканные ресторанные блюда; их можно купить очищенными, в скорлупе, а в сезон – даже в смолистых кедровых шишках.